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Familia:
Penaeidae
Tamaño:
Mide cerca de 210 milímetros (8,3 pulgadas) |
Distribución:
Se extiende por el Pacífico desde el este de
California hasta Paita en el norte de Perú. Vve en
las profundidades de 15 a 100 metros (50 a 330 pies) pero
encontrandose sobre todo entre 25 y 50 metros (80 a 160
pies). Es un langostino que prefiere fondos de fango o de
fango arenoso.
Comentarios:
Constituye en algunos años tres cuartos del retén
pacífico mejicano. Se exporta a Japón en cantidades
grandes así como a los E.E.U.U. y otros mercados
extranjeros. A los consumidores japoneses les gusta esta
especie ya que tiene un color rojizo cuando está
cocinada. Guatemala, Costa Rica, Panamá y Ecuador
importan cantidades significativas de la especie, ya que
es un langostino de buena calidad. |