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Garbanzos con langostinos |
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| Ingredientes: |
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- 300 gr garbanzos cocidos
- 400 gr langostinos crudos
- 2 tomates
- 2 pimientos
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- Aceite
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| Modo de Preparacion |
Pelar los langostinos y con la cáscara se cuece en agua durante 5 minutos y reservar.
Se hace un refrito con el tomate, cebolla, pimiento y los ajos, cuando esté todo pochado, se rehogan los garbanzos en el refrito y posteriormente se añaden el caldo donde anteriormente se han cocido la cáscara de los langostinos.
Echar los langostinos. Dejar durante unos 10 minutos a fuego lento y servir.
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